Rețeta unui preparat gustos
Rețeta de varză călită cu carne, la ceaun, un preparat tradițional, a fost preparată duminică de Cosmin Ignat, la Muzeul Țării Secașelor din Miercurea Sibiului.
Ingrediente: 3 l ulei de floarea soarelui, 3 kg ceapă albă, 3 kg morcovi, 3 kg carne porc și 2 kg cârnați porc, 15 kg varză albă, 5 kg roșii, Sare mare, Boia de ardei, O legătură de cimbru, Surpriza bucătarului.
Mod de preparare:
Se rumenesc cârnații și carnea în uleiul încins. După finalizarea acestui proces, aceștia se separă, după care se adaugă ceapa și morcovii curățați și tăiați în același ulei, călindu-se la foc mic. Se adaugă boia de ardei iar apoi varza frământată în prealabil cu sare mare. Puțin mai înainte se adaugă și roșiile. La final, întrega compoziție se lasă să fiarbă cu o legătură de cimbru, după care se adaugă cârnații și carnea.
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.
Smart Lab Sibiu, Piața Mică nr. 22
Smart Lab Sibiu – digitalul prietenos și creativ pentru elevii sibieni
Smart Lab Sibiu este un prioect realizat de Asociația INACO, compania Shape Robotics și Samsung România în parteneriat cu Primăria Sibiu. Este primul spațiu dedicat tuturor celor care doresc sa dobândească competențe digitale: elevi, profesori sau cetățeni de orice vârstă.
“Ideea partenerilor de la INACO, Shape Robotics și Samsung a venit în contextul perfect, în care Primăria Sibiu a depus un proiect pe PNRR pentru echiparea unităților de învățământ cu echipamente IT inteligente, precum table digitale și computere performante, deschizând astfel toate cursurile către instrumentele digitale ca mijloace de învățare. Smart Lab-ul va fi mai mult decât un simplu laborator de informatică, urmând să fie disponibil pentru desfășurarea de lecții deschise pentru toate materiile, elevii putând să își dezvolte astfel creativ și concret competențele digitale.”, a declarat Astrid Fodor, primarul municipiului Sibiu, la inaugurarea oficială a acestui spațiu.
Dotările au fost oferite gratuit de Asociația INACO și companiile Shape Robotics și Samsung, iar spațiul a fost pus la dispoziție de municipalitatea sibianaă. Smart Lab-ul dispune de: Display interactiv de 85“ (tablă interactivă); 9 computere All-in-one, dotate cu touch screen și procesoare de ultimă generație, interconectate într-o singură rețea cu computerul profesorului și cu display-ul interactiv; 28 de kit-uri de roboți programabili pe 2 nivele; O imprimantă 3D și filamente de mai multe culori; Un scanner 3D care formează imaginea tridimensională a oricărui obiect pentru ca acesta să poată fi produs de o imprimantă 3D; Un scanner performant pentru informații pe suport tipărit sau pentru manuale; 9 creioane 3D cu filamente de 20 de culori cu care copiii vor putea crea un obiect în spațiu sau plan; Un sistem de videoconferință alcătuit dintr-o cameră 4K și un sistem de sunet profesional (sound bar); Mobilier ergonomic individual; ochelari VR cu o bibliotecă de peste 100 de filme educative.
Într-o primă etapă vor fi invitați în laborator profesorii de Tehnologia Informației și a Comunicațiilor din unitățile de învățământ preuniversitar din Sibiu. Aceștia vor parcurge un modul de instruire pentru utilizarea echipamentelor din dotarea Smart Lab-ului, ulterior având posibilitatea să îi formeze pe toți învățătorii și profesorii din școlile de care aparțin.
Începând cu data de 24 aprilie, orice persoană interesată (elevi, profesori, sibieni în general, cu vârsta peste 8 ani) se va putea înscrie pentru a urma cursuri în acest laborator, Primăria Sibiu urmând să pună la dispoziție pe site-ul sibiu.ro un modul de programări în acest sens.
Activitățile din Smart Lab vor fi asigurate de studenți ai Universității Lucian Blaga – Facultatea de Inginerie, în baza unui protocol semnat între Primăria Sibiu și această instituție.
- Cursuri de inițiere sau dezvoltare a competențelor digitale – în speță, utilizarea computerului pentru sibienii cu vârsta peste 8 ani.
- Diverse lecții deschise la mai multe materii școlare, prin folosirea ochelarilor VR cu filme educative.
- Cursuri educative de programare și robotică, pe niveluri de competență
- Sesiuni de formare a profesorilor pentru utilizarea tablelor interactive.
Parteneriatul pentru SMART LAB este valabil timp de 3 ani, astfel că elevii sibieni vor putea urma pe rând cursuri aici.
”Vom reveni cu detalii referitoare la înscrieri și programul de cursuri.”, transmite Primăria Sibiu.
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.
Noaptea Muzeelor – 3 turnuri deschise pentru vizitatori
Noaptea Muzeelor în Turnurile Sibiului
Primăria se alătură programului național Noaptea Muzeelor cu turnurile de pe str. Cetății și Turnul Sfatului.
Turnurile de pe strada Cetății și Turnul Sfatului vor fi deschise vizitatorilor sâmbătă, 12 iunie până la miezul nopții. Primăria Sibiu se alătură astfel programului național Noaptea Muzeelor 2021.
Recent redeschise publicului după ample lucrări de reabilitare, turnurile de pe str. Cetății vor fi deschise publicului în ziua menționată și după încheierea programului obișnuit (11.00 – 19.00). Astfel, în intervalul orar 19.00 – 24.00 vizitatorii vor intra gratuit pentru a vizita Turnul Dulgherilor și Turnul Olarilor. Ultimul acces va fi la ora 23.30.
Și Turnul Sfatului va putea fi vizitat gratuit după încheierea programului normal, în intervalul orar 20.00 – 24.00. Reamintim că acest obiectiv emblematic al Sibiului va intra în curând în reabilitare, fiind în curs procedura de achiziție pentru realizarea proiectării pentru aceste lucrări.
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.
Desen cu ”ace de foc” în weekend, la Muzeul Astra
Desen cu ”ace de foc” – pirogravură
Muzeul ASTRA, instituție ale cărei acțiuni sunt posibile prin finanțarea Consiliului Județean Sibiu, organizează sâmbătă și duminică, 10-11 aprilie 2021, o activitate de pirogravură, denumită sugestiv Desen cu ace de foc.
Invitații speciali sunt elevii de la Școala „Regina Maria” din Sibiu, olimpici în ale meșteșugului arderii decorative a lemnului, la concursul Olimpiada „Meșteșuguri artistice tradiționale”. Aceștia sunt însoțiți de prof Anca Muntean.
Locație de desfășurare a acestui atelier este Gospodăria de viticultor Șeica Mică (în caz de vreme favorabilă) sau Pavilionul Muzeal Multicultural ASTRA/ sală Auditorium (în caz de vreme nefavorabilă).
Programul în care puteți descoperi tainele acestui meșteșug este în fiecare zi din weekendul acesta, între orele 10.00 – 16.00.
BACKGROUND INFO oferit de
”Pirogravura este tehnica de decorare a lemnului, sau a altor materiale, prin ardere. Procedeul constă în aplicarea controlată a unui vârf de metal înroșit. Astăzi, arderea lemnului trăiește o renaștere unică ca și hobby creativ. În cadrul activității de pirogravură, vizitatorii vor parcurge fiecare pas care definește tehnica pirogravurii, dar și a arderii florilor sau desenelor geometrice pe lemn.”, a explicat Elena Găvan, muzeograf în cadrul Muzeului ASTRA
Toate evenimentele din programul Muzeului ASTRA sunt organizate în conformitate cu normele sanitare recomandate de autorități pentru combaterea răspândirii virusului SARS-CoV-2.
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.