Grădina Muzeului ASTRA – ciorbă acră și ghiveci de legume
Grădina din Pădurea Dumbrava pune la ”bătaie” ingredientele care au crescut peste vară. Sâmbătă, 24 septembrie, la Târgul de țară se vor desfășura două ateliere gastronomice în cadrul cărora se vor găti preparate tradiționale bazate pe legumele recoltate din grădinile muzeului. De-a lungul verii, straturile de legume au atras atenția vizitatorilor, iar noi v-am informat de câte ori ne-ați dat ocazia despre cum cresc castraveții, cartofii, roșiile, ridichile, fasolea pe par sau cea oloagă. Frunzele plantelor de leac, prin asemănarea lor, au fost și ele în centrul atenției mai ales pentru identificarea lor: pătrunjel, cimbru, leuștean, tarhon, busuioc sau mărar.
”După multă grijă și muncă în grădini, iată vine timpul în care acestea își dau ultimele roade, și încet încet pot fi începute lucrările pentru culturile din anul următor.”, transmit reprezentanții Muzeului ASTRA.
În cadrul celor două ateliere, gospodine din Orlat vor prepara o ciorbă acră cu cartofi și tarhon și un ghiveci de legume alături de friptură din ciolan afumat.
Atelierele gastronomice fac parte din programul Târgul de țară: grădină și peisaj legumicol.
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.
Tâlhar reținut aseară la Cedonia
Tâlhărie calificată pe străzile din Sibiu
Marți seara, polițiștii Biroului de Investigații Criminale Sibiu au reținut un tânăr în vârstă de 20 de ani, din județul Dâmbovița, lângă complexul de la Cedonia. Acesta este cercetat penal sub aspectul săvârșirii infracțiunii de tâlhărie calificată.
”În fapt, tânărul este bănuit că, în seara zilei de 1 martie a.c., în jurul orei 20,45, în timp ce se afla pe strada Rahovei din municipiul Sibiu, având fața acoperită cu cagulă și purtând mănuși, l-ar fi împins pe un sibian în vârstă de 16 ani și l-ar fi deposedat de telefonul mobil, după care ar fi fugit.”, au transmis polițiștii sibieni.
În baza semnalmentelor furnizate de victimă, presupusul autor a fost identificat pe strada Luptei. După câteva minute în care tânărul a încercat să scape de oamenii legii, acesta a fost prins.
Asupra autorului s-a găsit telefonul mobil al băiatului de 16 ani. După ce a fost încătușat, a fost condus și audiat la sediul Poliției Municipiului Sibiu, unde s-a deschis un dosar de cercetare penală care vizează săvârșirea infracțiunii de tâlhărie calificată.
”Față de tânărul bănuit de săvârșirea faptei polițiștii au luat măsura reținerii 24 de ore pe bază de ordonanță, urmând a fi prezentat unității de parchet competente în vederea aplicării unei măsuri preventive. Cercetările continuă la nivelul Poliției Municipiului Sibiu – Biroul de Investigații Criminale, sub supravegherea Parchetului de pe lângă Judecătoria Sibiu.”, au adăugat reprezentanții IPJ ibiu.
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.
Soarele din farfurie, 8 septembrie
Soarele din farfurie la Muzeul ASTRA
Soarele din farfurie este numele expozițiiei-atelier care se verniseaz[ joi, 8 septembrie 2022, ora 14:00 la Muzeul ASTRA, instituție ale cărei acțiuni sunt posibile prin finanțarea Consiliului Județean Sibiu. Evenimentul va avea loc în Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, la Gospodăria de olar din Horezu.
Soarele din farfurie reliefează patrimoniul material şi imaterial din Horezu şi din împrejurimi, cu accent pe olărit, un meșteșug înscris pe lista UNESCO. Evenimentul va avea o componentă de animație culturală, mai precis un atelier de olărit, prin participarea meşterului olar Ionuț Bîscu, dar şi un atelier gastronomic, cu preparate la țest și nu numai (pâine la țest, mălai (turtă), mâncare de pui, murături, porumb copt, compot de mere, ceai rece) .
,,Traseul expozițional, Soarele din farfurie, este construit în jurul patrimoniului material din cadrul gospodăriei – casa, căsoaia şi şopronul pentru cuptorul de ars oale, aducând în prim-plan obiecte cu semnificație istorică şi simbolică pentru evoluția comunității: roata olarului, polița cu oale, căruța, țestul, piese de ceramică, textile şi obiecte de mobilier. Gospodăria are şi elemente decorative remarcabile, precum stâlpii de prispă sau cei de poartă.
De această dată, avem de-a face cu o abordare diferită, cu o poveste construită în jurul omului. Cercetarea de teren realizată anul acesta a avut menirea să observe viața comunității din satul Olari, dar şi din câteva sate învecinate, care sunt reperele actuale ale oamenilor, cum se adaptează tradiții şi mentalități multiseculare la condițiile socio-economice sau cum se armonizează acestea cu evoluția turismului din zonă. Interviurile cu localnicii au vizat meşteşugul olăritului, evoluția grădinilor, gastronomia locală, portul, superstiții şi mentalități, reperele identitare ale comunității.
Secvențe din aceste interviuri, olari modelând sau decorând, prezentări ale portului, explicații privind gastronomia, numeroase conexiuni cu memoria familiei, a satului, a regiunii sunt integrate într-un montaj video care rulează în căsoaie. Soarele din farfurie îşi propune să familiarizeze publicul cu patrimoniul transferat din zona Olteniei de Nord, să atragă atenția, prin decupaje din realitatea din teren, asupra reperelor definitorii ale oamenilor, să prezinte modul în care resursa locală este utilizată, cum poate o comunitate să se construiască în jurul unui meşteşug şi cum este acesta abordat ca sursă de venit, ca pasiune.
Inserții creative oferă chei suplimentare de înțelegere a comunității, a valorilor sale. Semne şi simboluri decorate, culori înainte şi după ardere, tipuri de vase, utilitar şi ornamental, evoluția gastronomiei în concordanță cu resursa din grădină, întâlnirea unor tradiții şi a portului din sudul şi din centrul țării, ce clădeşte şi ce destramă o comunitate, iată câteva elemente care stau la baza acestei expoziții. Muzeografii își însușesc astfel un rol de mediator cultural, creând punți de comunicare între vizitatori şi comunitatea locală şi oferind chei de înțelegere a patrimoniului muzeului.”, a declarat Ancuța Ilie, Șef Serviciu Expoziții-atelier. Mediere Culturală
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.
Atelier ”Din casa dogarului”, 16-18 septembrie
Atelier pentru realizare mobilier de păstrare/depozitare a resurselor de hrană
Atelierul are loc în zilele de 16, 17 și 18 septembrie 2022, în intervalul orar 10-18 (pauză de la 13 la 14). Locația de sefășurare este Muzeul în aer liber din Dumbrava Sibiului, Gospodăria din Goiești-Vidra (Crângul din Apuseni) & Târgul de Țară.
”Intri în ,,casa dogarului” și ieși cu o experiență cel puțin utilă!”, promit reprezentanții Muzeului ASTRA.
În cadrul acestui atelier demonstrativ punem în valoare meșteșugul dogăritului prin confecționarea de instrumentar de inspirație tradițională din lemn (vase din doage, butoiașe, găleți pentru apă, ciubere, bote). Nu oricum, ci adaptat la bucătăria contemporană, adică util, practic și de un real folos. Atelierul interactiv va fi susținut de Dan Haneș, un meșteșugar din Munții Apuseni, care a învățat tainele dogăritului din străbuni și l-a transmis apoi generații de noi ucenici.
„Așa că vizitatori de pretutindeni, vă dăm ocazia să interacționați direct cu meșterii și meșteșugurile tradiționale! Animă ASTRA! vă implică activ la confecționarea instrumentarului arhaic, sub îndrumarea directă a meșterilor. Sau, dacă vreți, puteți achiziționa obiecte realizate aici.„ transmit reprezentanții Muzeului ASTRA.
Atelierul se desfășoară în cadrul Proiectului cultural „Animă ASTRA”, cofinanțat de Primăria Municipiului Sibiu prin Agenda Culturală 2022.
Pentru mai multe informații din Sibiu, vizitați site-ul nostru www.opiniadesibiu.ro.